เรียกได้ว่าบุฟเฟ่ต์กับคนไทยนั้น ได้กลายเป็นวิถีอาหารของคนไทยอีกรูปแบบหนึ่ง ดูได้จากจำนวนร้านที่ผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด เรียกว่า ไปมุมไหนก็จะเจอกับร้านบุฟเฟ่ต์ โดยกติกาทั่วไปของร้านอาหารประเภทบุฟเฟ่ต์ส่วนใหญ่จะคล้ายๆ กัน คือ ตักมาแล้วต้องรับประทานให้หมด
บางร้านก็จะมีกฎในการปรับลูกค้าที่กินไม่หมดไว้ด้วย เพื่อให้ลูกค้าตักกินแต่ที่พออิ่ม เพราะการกินเหลือทิ้งก็คือต้นทุนของร้านค้าด้วยและจะกระจายของให้ลูกค้าคนอื่นไม่ทั่วถึงหากตักมามากจนเกินไป
ล่าสุด ร้านอาหารประเภทบุฟเฟ่ต์ย่านเทพารักษ์ ได้โพสต์ภาพถังขยะที่เต็มไปด้วยกุ้งที่ย่างแล้วจำนวนมากกว่า 10 ตัว และปลาหมึก หอยแครงอีกจำนวนหนึ่งรวมอยู่ในนั้น พร้อมข้อความว่า…
คุณลูกค้าครับ เห็นใจร้านเถอะน๊า ตักแค่พอทาน อย่าทิ้งของแบบนี้เลยครับ แอดเสียดายของ #คนไม่มีโอกาสได้ทานมีอีกเยอะนะครับ ท่ามกลางคอมเมนต์ของชาวเน็ตที่เข้าไปแสดงความคิดเห็นว่า…
การรับประทานบุฟเฟ่ต์คือ การที่เราได้ทานอาหารแบบหลากหลาย ไม่จำเป็นต้องตักของบางอย่างมาจนเกินพอดี พร้อมทั้งเห็นใจร้านค้าว่า… นี่อาจจะเป็นสาเหตุที่หลายร้านต้องเข้มงวดเรื่องการปรับลูกค้าที่กินเหลือนั่นเอง
