สุดแสนภูมิใจ กระติ๊บ ชวัลกร คว้าเหรียญเงิน แข่งทำอาหาร ตัดสินจากสมาคมเชฟโลก

ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งนักแสดงสาวคนเก่ง ที่ความสามารถไม่ได้มีแค่การแสดง สำหรับ กระติ๊บ ชวัลกร วรรธนพิสิฐกุล ซึ่งก่อนหน้านี้ เจ้าตัวเคยลงแข่งขันการสักลาย จนคว้ารางวัลมาครองได้สำเร็จตั้งแต่ครั้งแรกที่ลงแข่งขัน ก่อนจะสานฝันตัวเองทำอาชีพช่างสักอย่างที่ตั้งใจ

ล่าสุด กระติ๊บ แอบซุ่มเรียนเชฟเพื่อลงแข่งขันทำอาหาร กลายเป็นอีกหนึ่งอาชีพใหม่ที่เจ้าตัวหลงรัก ล่าสุด กระติ๊บ เปิดใจกับ ข่าวสดออนไลน์ หลังคว้าเรียนเงินในการแข่งขัน รายการ Thailand Ultimate Chef Challenge 2023 ที่มีผู้เข้าแข่งขันจาก 11 ประเทศทั่วโลก

ล่าสุดได้รางวัลเหรียญเงินเกี่ยวกับการแข่งขันอาหาร?
ใช่ค่ะ ได้เหรียญเงิน มันเป็นการแข่งขันของ Thailand Ultimate Chef Challenge 2023 หลังจากที่เขาไม่ได้จัดมา 3 ปี ก็อั้นกันมากๆ งานนี้ก็เลยมีคนมาจาก 11 ประเทศทั่วโลก

เซอร์ไพรส์อีกแล้วกับการที่เห็นเราก้าวไปแข่งขันทำอาหารระดับสากล?
คือความชอบมันมาจากที่เราไปแข่งทำอาหารจากรายการที่หลายๆ คนก็เคยเห็น ไม่ว่าจะเป็น BID COIN CHEF, MasterChef Thailand แล้วเรารู้สึกว่าเราอยากจะทำต่อ เป็นคนที่ถ้าอยากทำอะไร เราก็อยากจะทำให้มันสุดสักครั้ง อันนี้เรียกว่าเป็นเวทีที่เมื่อก่อนเคยอยากไปมาตลอด มันเป็นเหมือนเวทีที่เราใฝ่ฝันแต่เราไม่กล้าฝัน เพราะมันยากมาก แล้วพอมาวันนึงเขากลับมาเปิดก็ลองไปแข่งดูดีกว่า คือจริงๆ ต้องขอขอบคุณอาจารย์ เชฟเมย์ก็เชียร์เรา ถามเราว่าเอาไหม สู้ไหม ไหวหรือเปล่า เราก็บอกว่า สู้ ได้เลย โชคดีที่มีอาจารย์

เราจริงจังขนาดไหน เห็นว่าครั้งนี้มีหลายประเทศเลย?
ใช่ค่ะ มี 11 ประเทศ แล้วก็การตัดสินมาจากสมาคมเชฟแห่งประเทศไทยและก็สมาคมเชฟโลก แล้วมันก็เป็นการแข่งกันในหมวดหมู่โปรเฟสชั่นแนลเชฟ แล้วก็รู้สึกว่าถ้าเราทำได้ เรากล้าที่จะลงไปมันก็น่าจะสนุกดี

แล้วการเตรียมตัว?
เตรียมค่อนข้างหนักซ้อมค่อนข้างหนัก เพราะว่าลงแข่งขันในประเภทพิซซ่า เราต้องนับหนึ่งใหม่เลยเพราะเราก็ไม่ได้เป็นคนอิตาลี เราก็ต้องอยู่กับแป้งไปสักพักนึง คือจริงๆ มันมีหลายประเภท แต่ว่าที่เราได้ลงประเภทนี้เพราะว่าเราลงช้า แล้วมันเหลือแค่พิซซ่าอย่างเดียว ก็เลยโอเคค่ะพิซซ่าแล้วกัน ตอนแรกที่รู้ว่าจะแข่งพิซซ่าคือท้อมาก มันยากมาก แต่โชคดีอย่างที่บอกว่าเราอ่ะมีเชฟเมย์เป็นอาจารย์ เขาเคยเรียนที่อิตาลีอยู่ แล้วตอนที่เราแข่งมาสเตอร์เชฟเราก็ทำให้มันจริงจังขึ้นกว่าเดิม

แล้วจริงๆ อาหารที่เราถนัดเป็นอะไร?
ถ้าถามถึงประเภทที่ถนัด ยังไม่มีอะไรที่เป็นจุดเด่นมาก อยู่ในช่วงที่ทดลอง ที่เราอยากลองอะไรหลายอย่าง รอบหน้าก็อาจจะแข่งในหมวดหมู่อื่น

หลังจากนี้เราจะเป็นสายแข่งเต็มตัว หรือว่าจะเอาต่อยอดไปทำร้าน?
ตอนเนี้ยตัวเราเองกำลังเก็บเกี่ยวประสบการณ์ เพราะมองว่าไอ้ธุรกิจเรื่องของทางด้านอาหาร พอเราโตมากับธุรกิจนี้คือแม่ของเราเปิดร้านอาหารมาตั้งแต่เราเด็กที่กัวลาลัมเปอร์ เราแค่รู้สึกว่าการจะเปิดร้านหรือจะทำอะไรอยากจะเป็นมืออาชีพก่อน เราอยากจะเป็นในวันที่เราเก่งกว่านี้จริงๆ

แต่ครั้งนี้คือได้รางวัลมาด้วย?
เอาจริงคือตกใจมาก ฟลุคมาก ดีใจค่ะ
คงไม่ใช่เรื่องฟลุค คงเป็นเรื่องของฝีมือเพราะอย่างที่บอกว่ากรรมการก็คือทรงคุณวุฒิระดับโลก?
คือก่อนหน้านี้ ก็คือฝันร้าย ฝันว่าจะทำได้ไหม

ความรู้สึกในวินาทีที่ชื่อเราได้รางวัล?
คือตอนนั้นจำได้นะว่าอยู่กับ เจมส์ โฟกัส แล้วก็แฟนเรา แล้วพอมีประกาศที่บอร์ดว่าคะแนนได้เท่าไหร่ ยังตกใจเลย ตอนแรกคิดไว้ในใจตอนออกจากบ้านว่าเหรียญทองแดงก็ดีใจแล้วนะ แล้วพอประกาศที่บอร์ดมาได้เหรียญเงิน เรา..ฮะ.. เรื่องจริงเหรอ ดีใจมากค่ะ ก็คงคิดว่าจะมีการประกวดต่อๆ ไปค่ะ